Самыми популярными грибами на ярмарках выходного дня стали лисички

Самыми популярными грибами в ассортименте московских ярмарок у горожан остаются лисички — в среднем за выходные их покупают по 200 килограммов. Об этом сообщает mos.ru.

Разнообразные грибы — лисички, подосиновики и белые грибы — начали привозить на ярмарки с июля. Еще одна грибная волна ожидается в Центральной России к началу сентября.

Грибы полезны, низкокалорийны и подходят для диетического питания. В них содержится белок, селен, витамины B и D. Их можно сушить, солить, варить, жарить, тушить. Кроме того, из грибного порошка делают домашнюю приправу.