Айву различных сортов можно найти на ярмарках столицы

На московских ярмарках в ноябре появилась айва. Золотистые фрукты с терпким ароматом и вкусом привозят из нескольких регионов России.

Айва считается одним из самых полезных фруктов холодного сезона: она укрепляет иммунитет, помогает при простуде и улучшает пищеварение. Этот плод богат витаминами C, A и E, калием и железом.

Айва созревает в конце октября — начале ноября. Она имеет кисло-сладкий, вяжущий вкус. В сыром виде ее едят редко, из айвы готовят варенье, пастилу, компоты и цукаты, а вареные и запеченные плоды айвы сочетаются с говядиной, бараниной, свининой и птицей.